Burger & Lobster : Le bon plan pour manger du homard à Londres

Londres est une ville chère et si on peut faire des économies sur le budget restauration sans déroger à la qualité des repas, c'est toujours bon à prendre

Dans la catégorie de restauration rapide , Burger & Lobster est réellement Le bon plan incontournable si vous souhaitez manger du Homard à Londres, ce mets somptueux et luxueux autrefois réservé à une élite est désormais accessible à tous

Aujourd'hui le Homard aussi raffiné soit-il est un aliment de base qui figure au menu de la plupart des restaurants de fruits de mer et Burger & Lobster en a fait sa spécialité en affichant un tarif plutôt abordable, dans le respect de la bonne bouffe et du service de qualité.

Tout commence par un groupe d'ami qui a eu l’idée de créer un restaurant où l’objectif était de se spécialiser que sur deux ingrédients principaux ; le Burger & le Homard : le premier restaurant a ainsi ouvert ses portes en 2011 dans un petit pub irlandais à Mayfair.

Aujourd'hui l'enseigne s'est rapidement développée et compte plusieurs adresses un peu partout à Londres et d'autres villes du Royaume-uni bien sur mais aussi dans le monde ; ainsi vous trouverez un Burger & Lobster à Manchester, à Bangkok, au Koweit, à New York ou encore à Dubai

Comme nous étions dans le quartier de Soho à Londres, nous nous sommes naturellement dirigé vers le Burger & Lobster  le plus proche, celui de Leicester Square.

Le restaurant est vraiment grand , bien agencé avec une décoration moderne et contemporaine composé de canapés et fauteuils en cuir rouge ou marron, un énorme bar bien approvisionné le long d'un mur ainsi que des tables hautes avec des chaises à la même échelle

Des sièges de banquette et des chaises en bois sont disponibles pour les grands groupes. 

Sans être sombre, l'éclairage confère à la salle une lumière plutôt tamisé et il y'a un peu de musique en fond sonore ; pas trop fort heureusement ; juste ce qu'il faut pour donner à l'ensemble une ambiance conviviale et paisible 

Les tables sont assez rapprochées les unes des autres ce qui fait qu'un léger brouhaha peut envelopper la salle quand il y'a affluence aux heures de pointe 

Burger & Lobster importe tous ses homards de la Nouvelle-Écosse; si vous cherchez bien, vous trouverez aussi dans le restaurant un aquarium dans lequel baignent  des homards vivants, gage de fraîcheur et de la qualité des produits , cependant, il n'est pas de coutume pour le restaurant de laisser choisir à sa clientèle le homard que vous souhaitez par exemple finir dans votre assiette ( âmes sensibles s'abstenir) 
La viande des burgers quand à elle, provient d'une combinaison de bœuf irlandais et de bœuf Nebraskan nourri à l'herbe .

Contrairement à la plupart des restaurants traditionnels, outre les entrées et les desserts,  la spécialité de Burger & Lobster est le Burger et le Homard qu'il propose dans un menu servi avec des frittes et de la salade:  le burger au bœuf , le rouleau de homard ( Lobster Roll )  et le homard (Lobster) cuit à la vapeur ou grillé.
ll y a également une liste de vins, de bière ainsi que des cocktails maison aux arômes fruités et bien pensés.

Comme je souhaitais manger du homard entier, je me suis laissé séduire par la formule du Lobster grillé et en attendant que le homard soit préparé , nous avons patienté avec un verre de cocktail sans alcool pour moi ( oui, je suis de celles qui après un verre d'alcool disent rapidement  ' Oups, suis pompette ! ) 

Le service a été assez rapide, le homard est arrivé coupé en deux, et accompagné de frittes, de salade et d'une délicieuse sauce au beurre et citron.
La serveuse nous a également remis des curettes (pique à crustacés)  pour nous aider à débusquer tous les morceaux de chair à Homard aux moindres recoins de la carcasse ainsi qu' un "bavoir" en plastique pour éviter de nous salir avec d’éventuelles éclaboussures

C'est un vrai délice, on prends la bête à pleine mains, faisant craquer les pinces et les plongeant dans la sauce au beurre , nous savourons nos plats en profitant de l'ambiance vraiment sympa, jeune et décontracté

Les tarifs varient en fonction du poids et de la taille de la petite bête, pour un homard de premier choix  comme ce fût le cas pour moi, il faut compter £23; ajoutez à cela les boissons ( à partir de  £5 pour un verre  et  £20 pour une bouteille ) , le dessert et les 12.50% de pourboire  qui seront automatiquement calculés dans la note finale , vous en aurez pour moins de £35 par personne en moyenne,  ce qui est plutôt une très bonne affaire pour du homard, surtout que le Burger au Bœuf et le Lobster Roll sont eux aussi affiché à partir de £23.

Bien évidemment, le bon plan de ce restaurant est définitivement le tarif affiché pour manger du Homard, en plus d'être une bonne affaire, ils sont  frais, entiers et délicieux ...donc, si vous aimez le homard, c'est incontournable!

Burger and Lobster a une dixaine d'adresses environ à Londres : une dans le quartier de Soho, à Leicester Square, près de Canary Wharf, à Bond Street, Knightsbridge, Oxford Circus , Threadneedle Street ... et bien sûr la premiere adresse, celle de Mayfair
Si la majorité des Burger & Lobster sont ouvert de 12h à 22h en moyenne, les horaires peuvent vairier d'une adresse à une autre;  celui de Leicester Square est ouvert

• Du Lundi au Jeudi de 12h à 22h30  
• Du Vendredi au Samedi de 12h à 23h
• Les dimanches de 12h à 22h
   

Consultez directement le site internet de Burger & Lobster si vous souhaitez avoir exactement les horaires d'ouverture des autres adresses.

Le Burger & Lobster de Leicester Square est situé dans une rue adjacente au magasin M&M's World London et juste avant la grande arche qui matérialise l'entrée de China Town

Adresse :  Burger & Lobster  10 Wardour Street, London W1D 6QZ, stations de métro les plus proches : Leicester Square, Piccadilly Circus et Covent Garden ( zone 1 )