Contrairement à la plupart des restaurants traditionnels, outre les entrées et les desserts, la spécialité de Burger & Lobster est le Burger et le Homard qu'il propose dans un menu servi avec des frittes et de la salade: le burger au bœuf , le rouleau de homard ( Lobster Roll ) et le homard (Lobster) cuit à la vapeur ou grillé.
ll y a également une liste de vins, de bière ainsi que des cocktails maison aux arômes fruités et bien pensés.
Comme je souhaitais manger du homard entier, je me suis laissé séduire par la formule du Lobster grillé et en attendant que le homard soit préparé , nous avons patienté avec un verre de cocktail sans alcool pour moi ( oui, je suis de celles qui après un verre d'alcool disent rapidement ' Oups, suis pompette ! )
Le service a été assez rapide, le homard est arrivé coupé en deux, et accompagné de frittes, de salade et d'une délicieuse sauce au beurre et citron.
La serveuse nous a également remis des curettes (pique à crustacés) pour nous aider à débusquer tous les morceaux de chair à Homard aux moindres recoins de la carcasse ainsi qu' un "bavoir" en plastique pour éviter de nous salir avec d’éventuelles éclaboussures
C'est un vrai délice, on prends la bête à pleine mains, faisant craquer les pinces et les plongeant dans la sauce au beurre , nous savourons nos plats en profitant de l'ambiance vraiment sympa, jeune et décontracté
